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また写真撮るの忘れちった!! 09年度の委員長の会社事務所での委員会は、委員長自らが釣ってきた鯛とカンパチを刺身、焼き、鍋、鯛飯として囲みながら、和気藹々と行った。 2,3匹は捌かせてくれるはずだったのに、メンバーのプロの料理人が全て捌きました。さずがに腕が違うから見事でしたけど・・・(^^; サクッと会議は終わって宴会になるのかと思いきや、以外?に議論が白熱して鍋の火を一旦止める場面も・・・。
鍋奉行は私でしたが、まずまずだったかと。鯛飯は冷えて堅くなってしまったので、多めに作って取っておいた昆布のだし汁に鍋のスープを入れて、ポン酢で味を調えて、だしスープをお茶漬としてかけて食べました。腹パンパンやて!♪
本日は2+山のコース。あれ以来73台に行かない・・・。宴多すぎやろか・・・?
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by ぺろ ¦ 23:59, Monday, Mar 09, 2009 ¦ 固定リンク
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