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| ８／１４、安桜山公園付近の清掃、カレーパーティ |
| 午前中、安桜山公園付近の清掃。 昨日の花火大会の後なので、どうかな？   例年はゴミが捨てられているのでウォーキングがてらにゴミ拾い。ビールの空き缶３つ、ペットボトル１つ、夜店の景品の空き箱っぽいのが１つ。 展望台から、善光寺に抜けましたが、ペットボトルのキャップが落ちていた程度で、思ったよりもゴミが少なくて良かったです。 汗をかいたので、ついでに本日のランニング、いつもの５．２ｋｍコース。 昨日、ゴミ拾いをしたので、さすがに今日はゴミ落ちてないでしょう！？ あっ！、ペットボトル発見！！ 昨日の、見落としか？ 暑すぎて、ゆっくりのジョグになってしまった。 平均ペース６：２５m/km。 汗だくになったついでに、久しぶりにクロスで中池１３ｋｍコース。 ペットボトル落ちてるやん！ やはりゴミが気になるｗ テクノハイランドを過ぎた辺りから、雨が降ってきた！ 冷たくてちょうど良い感じ。 シャワーして、昼食は昨日の残りのニンニクチャーハンと、ゴーヤチャンプルー。 からの、カレー作り。 今夜は、姉貴ファミリーが来ての、お盆で、以前から、カレーパーティをしようということで、各家庭でカレーを作っての持ちより。 レギュレーションは、ルーを使わない事。 ４種類のカレーが食べられる事になっている。  昨日、１／４くらいの仕込みはできているので、今日は煮込むだけ。２０種類のカレー粉を使い、前日に調合はできている。 鶏手羽と豚バラブロックに焼き目をつけてからワインで煮込み、ジャガイモを一緒に煮込み、火を通してある、合い挽き肉を、炒めてあるタマネギを投入、沸騰手前で、さらに生の玉ねぎを追加、沸騰したら、寝かせたカレー粉を投入。 すこしだけ、小麦粉を入れてみたが、とろみはほとんど付かないのね。 市販のカレールーってやばいねｗ 醤油、ソース、岩塩、山椒ソースで塩加減と旨味を調整して、最後に２１種類目となる、ガラムマサラで香り付けをして完成！   他の３種は、姉貴がグリーンカレー、姪っ子次女がキーマカレー、姪っ子長女がシーフードカレー。食事後は、姪っ子の子どもと花火をしたり。  団らんをしながらの食事会でした。 |
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