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天気予報は・・・、16時〜20時は雨!!
なんてこった!。
今日は、待ちに待った?私が主催の同級生達をもてなすBBQ開催日。
本当は、豚肉のモモをくるくる回して丸焼きにするという話から始まったのだが、スタッフが足りない事、肉の調達や、丸焼き用器具の確保等で、ふつ〜のBBQとなった。
会場は、同級生の「イエロウ・マルシェ」さんの敷地をお借りすることになっている。
参加者は私を入れて、なんだかんだで12名の予定。
会費は1,000円、飲み物は各自持参!
昼間に開催する案もあったが、運転代行が呼べない時間帯は、何かあると怖いので夕方からの開催にした。
始まる頃には、なんとか雨は降らない予報に変わり、最終的には日差しも出て、快晴!
さすが晴れ男!!
スタッフと13時に集合して買い物して、14時には現場で準備を開始して、時間あるのでちょっとランニングの予定が、諸事情で到着が15時となり、必死の作業開始。
何はともあれ、火おこしが最優先。
高熱で炭に火をつける事を学んでからは、動かさない、仰がない!
新聞紙からの前回使用した割り箸を着火剤にして5分で着火。
若いKくんにアシスタントをしてもらって、徐々に火を大きくしてもらう。
会場設営と食材の下ごしらえを女性陣に手伝ってもらう事に。
トウモロコシの丸焼きは皮ごとと決まっているのに、半分は茹でて食べたいだと!?
しいたけも触らないように指示を出し忘れたので、へたを切られてしまった!
ジャガイモをアルミホイルで包んでもらって、ほぼ準備完了!
炭火を広げて、肉を焼くにはまだ火が荒いし、腹減ったとうるさいので、16時の開始に食べられるように、焼きそばから。
「最初に焼きそば食わせるのかよ!?」とブーイングも出たが、食べさせたら、「美味しい」と静かになった(^_^)
1名欠席となったが、遅刻者も合わせて11名。
差し入れ等で来てくれた同級生も数名いた。
10名分の肉焼きを1人でさばくのは大変だったが、ノンアルコールで暑さをしのぎながら焼き続けた。
味見程度に、ちょいちょい肉をつまみながら、友人の会話に耳を傾けるBBQも、たまにはイイかも。
木登り大会が始まったので、先頭切って登ってみたw
2度目の焼きそばには、椎茸のへたを入れたら、「松茸風味の焼きそばや!」と感想がでた。
んなわけねーやろと思いつつも、種明かしをしたら、「しいたけのへたなんか入れるな!」と叱られた・・・。
Aくんの差し入れのアイスキャンディが冷たくてとても美味しかった。
Mくんの差し入れのシャンパンは美味しそうだったが、味わえず・・・。
買い物量もほぼ完璧で、19時過ぎには撤収開始。
皆さんに手伝ってもらい、スムーズに完了。
JCのY先輩は出張中ということで、同級生・奥様のKちゃんの自宅に上がり込んで、2次会という名の大富豪&UNO&手品大会!
21時近くまで皆さん楽しい1日をありがとうございました。
次回はスタッフ揃えて豚モモの丸焼きやね!!
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22:10, Saturday, Jul 06, 2019 ¦ 固定リンク
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